Projekt rozporządzenia określa szczegółowo, jakie produkty mogą być sprzedawane w sklepikach szkolnych i automatach oraz jakie wymagania muszą spełniać posiłki przygotowywane w ramach żywienia zbiorowego w przedszkolach i szkołach. Jak podkreśla resort zdrowia, dzieci i młodzież spędzają w placówkach oświatowych znaczną część dnia, dlatego niezwykle ważne jest zapewnienie im dostępu do zdrowych i zbilansowanych posiłków.
Wśród najważniejszych założeń projektu znajdują się:
Szczegółowy wykaz produktów dopuszczonych do sprzedaży w sklepikach szkolnych i automatach, z uwzględnieniem limitów zawartości cukru, tłuszczu i soli.
Wprowadzenie obowiązku zapewnienia co najmniej jednego obiadowego posiłku roślinnego tygodniowo, opartego na nasionach roślin strączkowych.
Zasady planowania posiłków zgodnie z wiekiem oraz zapotrzebowaniem energetycznym dzieci i młodzieży.
Zakaz sprzedaży kawy na terenie placówek oświatowych.
Celem zmian jest nie tylko poprawa samopoczucia dzieci i zapobieganie chorobom dietozależnym, ale również kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych od najmłodszych lat. W opinii specjalistów oraz środowisk edukacyjnych, to właśnie szkoły i przedszkola odgrywają kluczową rolę w budowaniu świadomego podejścia do odżywiania.
Projekt uwzględnia aktualne normy żywienia oraz zalecenia Instytutu Żywności i Żywienia, a także postulaty rodziców i organizacji promujących zdrowy styl życia.
Uwagi do projektu można zgłaszać do 18 lipca 2025 roku, a pełna treść dokumentu dostępna jest na stronie Rządowego Centrum Legislacji.
Źródło: Ministerstwo Zdrowia