Frittata z serkiem topionym i warzywami

Zapiekanka z jajek to znakomity sposób na rozpoczęcie dnia. Tym bardziej, jeśli znajdą się w niej również świeże warzywa oraz kremowy serek topiony. Ten, który oferuje producent sera MSM Mońki jest dostępny w kilku smakach. My proponujemy dodanie serka śmietankowego, który doda całości aksamitnej konsystencji oraz znakomicie komponuje się ze szpinakiem i jajkami. Takie śniadanie doda sił i energii na cały dzień!

Składniki:

• 4 jajka
• opakowanie serka topionego MSM Mońki
• 200 g świeżego szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• 1 mała cukinia
• 1 cebula
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• pieprz i sól do smaku.

Wykonanie: Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni z termoobiegiem. Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż na niej drobno posiekaną cebulkę i czosnek. Dorzuć szpinak i pokrojoną w kostkę cukinię - smaż chwilę, aż szpinak "zwiędnie", a cukinia będzie miękka. Rozbełtaj jajka, dodaj do nich rozdrobniony serek, pieprz i sól - dokładnie wymieszaj. Przełóż warzywa do naczynia żaroodpornego, zalej je masą jajeczną. Piecz ok. 20 minut.

Serowa pasta kanapkowa

Kanapki to dość oczywisty pomysł na śniadanie, którzy może się wydawać nudny. Nic z tego! Nasza serowa pasta kanapkowa będzie tu miłym zaskoczeniem. Jaki ser sprawdzi się w niej najlepiej? Proponujemy ser Edamski od MSM Mońki, który jest delikatny i łagodny oraz posiada orzechowy posmak. To pełnotłusty ser typu holenderskiego, który uwielbiają również najmłodsi. Oto nasz przepis:

• 2 ugotowane na twardo jaja
• 200 g sera edamskiego MSM Mońki (może być w plastrach)
• 100 g szynki konserwowej
• mała czerwona cebula
• 4 ogórki konserwowe
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżka musztardy
• sól i pieprz do smaku.

Wykonanie: Pokrój w kostkę ugotowane jajka, ser edamski, szynkę, cebulę oraz ogórki. Dodaj jogurt, musztardę, sól i pieprz - dokładnie wymieszaj. Podawaj ze świeżym pieczywem, sałatą i rzodkiewką.

Śniadaniowe, mini-zapiekanki

Zapiekanki śniadaniowe to znakomity pomysł na niedzielne śniadanie. Ich wykonanie nie jest wcale skomplikowane, a jednocześnie jest gwarancją zadowolenia domowników. W tym przepisie używamy sera gouda MSM Mońki, który sprawdza się doskonale właśnie w daniach na ciepło. W połączeniu z chrupiącą bułką i aromatycznymi dodatkami, otrzymujemy efektowne i pyszne śniadanie.

Składniki:

• 4 bułki kajzerki
• 100 g pieczarek
• 1 mała cebula
• pół szklanki passaty pomidorowej
• 200 g sera gouda od MSM Mońki
• 200 g dowolnej szynki
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• przyprawy: sól, pieprz, odrobina cukru
• 1 łyżka masła.

Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni bez termoobiegu (grzanie góra-dół). Na patelni roztop masło, dodaj posiekaną cebulę. Kiedy się zeszkli, dorzuć pieczarki. Posól je i smaż aż odparuje z nich woda. Dodaj zioła prowansalskie i przyprawy do passaty, dobrze wymieszaj. Bułki przetnij na pół, posmaruj odrobiną passaty, wyłóż pieczarki, plaster szynki i plaster sera gouda. Zapiekaj przez 10-15 min. Smacznego!